洗碗机是指可以自动清洗碗、筷、盘碟和刀叉等等不同类型的餐具的设备，按照结构的划分，可以分为箱式和传送式两大类型。美的洗碗机为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了不少的劳动强度，也提高了他们的工作效率，同时还增进了清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经在市场上越来越占有份额，正在逐渐进入普通的家庭。  

  　　一般来说，家用的洗碗机的水温在50℃到70℃左右就可以了，而商用的则最高要达到90℃以上。家用的洗碗机分为台式洗碗机和柜式洗碗机。美的洗碗机可以通过高温高压水流对餐具的表面进行360°的机械冲刷，洗涤剂也可以对餐具的表面油污和残渣进行分解，加上热水对食物残渣的浸泡和澎化，让油污和残渣迅速分解和脱落，达到清洁和除菌的双重效果。  

  　　首先，如果餐具行沾满了油渍污垢，那就必须选用标准或者是强力洗碗的程序，不要选择快速洗或者是经济模式，以免影响洗涤之后的效果。  

  　　其次，消费者反映干燥不理想的常见原因是因为在程序或者是模式的方式上选择了快速档，使洗碗机的内部温度比较低，餐具没有办法被烘干。事实上，快速档是为了快速、节能而设置的模式，并不适用于正常的碗筷清洗。、  

  　　最后，准确摆放餐具。餐具的摆放不正确也会影响洗涤的效果。在摆放餐具的时候，相互之间一定要有一定的间隙，侧立放置，凹面下倾，摆放均匀，这样才可以达到不易碰撞的效果。餐具的摆放要稳固，避免碗和杯在洗涤的时候发生翻转而使碗、杯里面积水。同时，不要使餐具凸出碗篮的底部和侧面。往洗碗机里面放餐具的时候，餐具不应该露在金属篮的外面。比较小的杯子和勺等等的器具要避免掉落和防止碰撞的现象，以免发生破碎的现象。必要的时候，可以使用更加细密的小篮子来盛装这些小器具，这样就会更安全一些。  

  　　(1)在使用洗碗机的时候，必须接上地线，以确保安全。  

  　　(2)经常注意洗碗机内外的清洁卫生。  

  　　(3)每次使用完洗碗机之后，最好是用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防发生堵塞的现象。  

  　　(4)每个月应该用一些除臭剂进行清除臭气1到2次。  

  　　(5)洗碗机要采用冷凝式进行烘干。平时如果不急于立即使用清洗后的餐具，在没有洗涤结束提示音前，不要打开柜门，以让洗碗机充分利用余热进行烘干碗筷餐具。  

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