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陶瓷刀具 市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。 用氧化锆粉末在 2000 度高温下用 300 吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄 就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等 特点。 陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。 陶瓷刀号称“贵族刀” ，作为现代高科技的产物，具有传统金白色陶瓷刀属 刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝 石刀” ，它的高雅和名贵可见一斑。
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买不锈钢刀要85元，一般在钢材本身并不是特别讲究，只有顶级的款式会用日本造的高碳钢。 但刚说碳钢会生锈，日本传统且顶级的刀都是纯碳钢，所以需要切完立马洗干净擦干。在外侧包裹高珞的不锈钢。这样又锋利持久性也好，但也不会生锈。价格来源网络，仅供参考！
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目前比较常见的高端刀具不锈钢是S30V和RWL34，都属于粉末合金不锈钢。热处理到位硬度可以达到HRC60以上同时还有绝佳的韧性。
CPM S30V是由Crucible Materials 公司生产的粉末不锈钢，研制者主要是Dick Barber和 Chirs Reeve。当然，很多刀匠都参与了其中的改进，包括Emerson, Phil Wilson, Tom Mayo, Paul Bos…等10余位著名的刀届人士。专门为刀设计的钢材CPM S30V的最大优势在于它的热处理稳定， 次品率极低，研磨方便，和强度极高。这和其中所用的高科技是分不开的。CPM S30V的均匀性是现今世界最好的，均匀性意味着稳定的性能和强度。RWL34硬度和韧性比S30V又上了一个台阶。防锈性略低于S30V。
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440c是很好的一种钢材，一般国内的正规刀厂用的是913 813的钢，没有440c好，成本也不及440c，但是现在国内很多广东阳江做的仿刀，尽管用的是440c，但是没有热处理，还是很软，你如果想买正品，中低端，那就国内鹰朗，navy，三刃木的折刀，直刀就上百了，有什么利刃坊，随风之类的很多，你可以去刀吧看看
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你好。双立人不锈钢刀的价格，我家曾经用过一把这个品牌的刀，价格是129哦，这个刀是不锈钢的材质，质量比较的好，防腐蚀，而且刀子也比较的锋利，可以放心的选择使用。希望我的回答可以帮到你。价格来源网络仅供参考。
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电动不锈钢刀闸阀价格为600元，刀闸阀 因采用刀型闸板，具有良好的剪切作用，最适宜于浆料、粉粒料、纤维等难以控制的流体，广泛应用于造纸、石化、矿山、排水、食品等行业。具有多种阀座可供选择，并且可依据现场控制需求，配备电动或气动执行器，实现阀门的自动化操作。
以上价格来源于网络，仅供参考。
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当然陶瓷刀好，比钢刀锋利，切软的东西能切得很薄，而且切水果之类的也非常方便，很适合我这种注重健康的人用啦，而且陶瓷刀的密度非常高，所以表面没有毛细孔而且是陶瓷的材质研制，所以和咱们家里用的钢刀比不会有异味或金属味。
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先两只手扶着菜刀，一手拿着刀柄，一手拿着刀背；使菜刀与磨刀石充分接触，受力均匀；菜刀与磨刀石接触面尽量多，倾斜大概15°左右，然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再钝化。一面磨几次后再翻过去另一面按同样的方法磨。可以在磨刀石上加点水湿润，这样可以使菜刀的磨损快一些，当然磨刀石也会磨损快一些，不过牺牲磨刀石在所难免的了。
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你好，可以的!
您可用磨刀石来磨菜刀。用钝的刀，先放在盐水中泡上20分钟，然后在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，既能磨得快，又可延长刀的使用时间。
但是如果家中没有磨刀石，也可用萝卜片和磨石粉来磨刀，只要将菜刀平放在砧板上，用萝卜片蘸上磨石粉，在刀刃处来回地摩擦，菜刀就会锋利。
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420j2不锈钢刀具产品质量算是挺好的，质量一点也不比一线中一些品牌差，做工精细，好漂亮的又好用，外观光可鉴人，很高大上的感觉，产品质量相当不错，拿在手里沉甸甸，外表光鉴可，摸起来手感也是很好的，手感光滑厚实，外观漂亮上档次。
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不锈钢刀叉筷匙的价格一般都是在200元，锈钢餐具的性质很稳定，放在水里煮，可以起到消毒的作用。不锈钢餐具不会遭到破坏或者导致变得不好看。如果是放在饭里一起煮，也不会挥发有害的东西，不影响食物。
以上价格来源于网络，仅供参考
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推荐TAIDEA品牌的T1204DC，价格¥39.00，非常好用，磨完之后，刀挺锋利的。我是干厨师的，以后只要在里边磨两下刀子就很快，用起来特别方便。以上价格来源于网络，仅供参考。
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磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，来回拉动刀具就可以了哦。有些人认为可以在磨刀器上面放上一些水，这样磨出来的刀具就没有很多沙粉，也不会弄脏我们房间，其实现在的磨刀器使用时不需要加水和磨刀油等液体的。一般磨刀的时候，要按着自己的需要，进行时间安排就好了。
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磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，来回拉动刀具就可以了哦。有些人认为可以在磨刀器上面放上一些水，这样磨出来的刀具就没有很多沙粉，也不会弄脏我们房间，其实现在的磨刀器使用时不需要加水和磨刀油等液体的。一般磨刀的时候，要按着自己的需要，进行时间安排就好了。
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1、先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。
2、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。
3、精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。磨到以下结果为止：
A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。
B 用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。
C 按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。
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可以磨锋利但是用用又会很快钝的。一般磨小刀要固定打磨角度，油石用400号 600号 就行了。先用400的 在用600的，角度磨大点会耐用些。
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4Cr13出厂HB220左右 可以做热处理的 HRC可以做到48-52。
一般市面上最便宜的不锈钢菜刀是3cr13的，不锋利，保持性差，除了不生锈没有任何优点。4cr13比它碳含量高0.1%，不锈钢做刀怎么也得是440的吧，也就是7cr13以上的。
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3Cr13属马氏体类型不锈钢，该钢机械加工性能好，经热处理（淬火回火）后具有优良的耐腐蚀性能抛光性能较高的强度和耐磨性，适宜制造承受高负荷，高耐磨及在腐蚀介质作用下的塑料模具。调质处理后硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性较好，易达到较好的表面质量。
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你好。双立人彩色不锈钢刀的价格，我家曾经用过一把这个品牌的刀，价格是129哦，这个刀是不锈钢的材质，质量比较的好，防腐蚀，而且刀子也比较的锋利，可以放心的选择使用。
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你好
40-120元普通不锈钢的材料的。
如果买好的品牌且不考虑价格的话，不锈钢的好，如双立人；如果买的一般国产的刀具，建议用合金刀；不锈钢要通过很多措施让其提高整体硬度，但是对刀具生产企业来说，这种措施带来的成本上升很大，一般工厂说的都是假的，磨几次的不锈钢刀就废了，除非像双立人，价格高，刀具内外硬度一致，怎么磨都能用；合金刀就不一样了，材料天生就硬，虽然会生锈但是平时多用还是很好的。
希望可以帮到你。
