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因为电压力锅跟电饭锅材料质地是不一样的，所以做出来是有明显差别的，建议不要经常用电压力锅煮饭，使用电压力锅煮饭需要注意一些细节，比如水跟米的比例要适合，一般放的水应该“漫”过米的高度3厘米比较好，水放少了容易烧焦糊锅，水放多了，当饭熟透后底面没有水分而上面还有很多水没有排出来，也会出现糊锅的现象，因为电压力锅水的比例不好，你无法像电饭锅这样揭开来加减水，电饭锅煮饭可以揭开锅盖查看补充水进去，电压力锅中途揭锅会有危险的，电压力锅煮饭就像用电饭锅煮饭一样的去煮，这样你掌握好了好了水量和时间，饭就不会容易糊 了。
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电压力锅锅烧干或者烧焦食物故障原因和解决方法
1.锅盖漏气造成锅烧干食物烧焦，请检查锅盖及密封圈
2.限压放气阀排气造成压力锅锅烧干，请检查限压放气阀
3.电压力锅控制器失灵，检查控制器
4.电压力锅压力过高，请调试或者更换压力开关
5.保温温度过高，请调试或更换保温开关
6.定时器不转，请更换定时器
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原因：
可能是内胆涂层表面脱落导致的，如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部，将电压力锅的内胆表层组织破坏了，在加热时，就会出现这种情况。
值得放心的是，至今没有听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例，所以说，电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题。
解决办法：
将新买的电压力锅多煮两次，内胆就不会有东西脱落了。
是针对说压力过大的问题的，购买控压技术不完善的电压力锅，电压力锅上有个锤子，你把重锤（在锅上煮好之后喷气的可以拆下的那个东西）拔掉看看饭还黑不黑，如果不黑那就换一个轻一点的重锤便可。
继续发黑，建议要求厂家更换一台。
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一般10分钟左右。我用美的的电压力锅，基本都是10分钟就好，不过我一般都喜欢保温到15分钟，这样煮出来的米饭会很香，按照说明书上的时间。只要是正品的电压力锅煮饭时间一般都会标明是5~10分钟左右，煮饭时间其实跟操作也是有关系的，一般说明书上鞋写的是电压力锅饱饭熟的标志是没有蒸汽喷出来，时间是和煮的饭量挂钩的，如果煮的米多，放的水多自然时间长，使用的时候压力没调好也是会影响煮饭时间的。
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一般10分钟左右。我用美的的电压力锅，基本都是10分钟就好，不过我一般都喜欢保温到15分钟，这样煮出来的米饭会很香，按照说明书上的时间。只要是正品的电压力锅煮饭时间一般都会标明是5~10分钟左右，煮饭时间其实跟操作也是有关系的，一般说明书上鞋写的是电压力锅饱饭熟的标志是没有蒸汽喷出来，时间是和煮的饭量挂钩的，如果煮的米多，放的水多自然时间长，使用的时候压力没调好也是会影响煮饭时间的。
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我现在用的就是电压力锅,电饭锅和电压力锅各有所长:
电压力锅:
煮饭的话米相对来说会烂一点,但是时间控制和饭量有关,需要适应,而且电压力锅不只限于煮饭,还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的
但有个缺点就是要经常清冼气阀和锅盖,不然久了会产生很多脏东西,硅胶圈也是有寿命的,用个三四年就不太行了,至于安全来说,一般现在的压力锅都有保护装置,在没泄掉压力前是打不开盖的
电饭锅:非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,其它想做的菜式没有电压力锅的丰富
总的来说,我个人认为,不怕麻烦的还是买个压力锅好点,最好是那种有定时器那种,再好的就是买有数码显示那种,不过较贵
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用苏泊尔电压力锅做米饭要比用普通电饭锅做米饭做米饭的水放得少一些，这是因为电压力锅的密封好、用时少，水分消耗少。但具体做的时候还要看是什么米，一般长米要多加一些水，圆米可少加一些水。希望我的回答能帮助到你。
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电压力锅煮米饭好，用电压力锅煮米饭可以使米饭香软可口。
一般的煮饭过程米粒表面会因为在沸腾的过程中剧烈翻滚、摩擦、导致表面会有明显的裂纹，可以反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。
用电压力锅煮米饭具体步骤：
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅做米饭水和米的比例
传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，在做的时候要根据具体情况而来。
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造成这种情况原因很多种，先看你买的是机械的还是电脑式的。
好好确认下面原因:
一是、压力开关压力值变化;
二是、内锅时候有变形，与发热盘接触不全;
三是、温控(机械式)或感温器(电脑式)出现故障;
四是、电脑板故障。
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美的电压力锅煮饭夹生主可以下面几种原因解决：
1、煮饭时加入的水量过少导致饭没煮熟夹生；
2、电压力开关压力值变化不正常；
3、电压力锅内胆有些变形，导致与发热盘接触不全；
4、电压力锅的温控（机械式）或感温器（电脑式）出现故障。
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电压力锅和明火压力锅原理都是一样的：压力烧饭。但是电压力锅更安全，方便。功能更齐全。当然烧饭也好吃。
目前电压力锅按照控压方式分为：一、机械变形式；二、温度感应式。机械式的便宜，机械式的是通过锅内压力使底部的平板变形进行通断电的，温度感应式是通过顶部智能探头感知锅内压力并时刻告诉电脑芯片完成控压工作的。当然后者技术更先进。
机械式的又分为电脑版和手动机械版，选购的时候就要注意了电脑版的机械式电压力锅也很贵的。机械式都属于低端机，温度感应式都属于高端机。
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煮饭是1：1煮稀饭是1：7这是说明书上说的，不过我通过实践发现，1：1煮出的米饭有些烂，一般我发水比米高1厘米不到的样子。
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电压力锅，煮饭的时间是乎你所煮的分量（分量少时间短，分量多时间长），以水位线作烹煮时间计算（加水至内锅水位线2刻度处，需用时20分钟；至内锅水位线4刻度处，需用时25分钟；至内锅水位线6刻度处，需用时30分钟如此类推），烹煮时间也会因天气冷热而有所增减，以上是电压力锅煮熟饭的时间，
希望我的回答对您有帮助。
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一,考虑米的因素,譬如黑米煮出来的饭发黑;或者是黑豆等等
二,考虑水的因素,是否水质有问题.
三,考虑锅的原因,含铅才容易是发黑的,莫非不是不锈钢
但除非第一种可能,余下两种,还是别吃了.
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1先按家中人口数拿取适量的大米
2然后把米用流动的清水冲洗干净，沥干备用
3把电压力锅内胆拿出洗一下，擦干表面的水，然后把米倒入加入合适的水，水深大概1/3食指深
4盖上锅盖，插上电源，按下煮饭键即可
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的电脑版电压力锅使用方法如下：
1、设定预制定时时间(如果不要预制定时，省去此步骤)。按一下“定时”键显示屏递增0.5小时，“定时”键循环设置。可设定预制定时最长8小时。
2、根据烹调食物选择菜单键，并按一下所选菜单键(如煮饭，按一下“煮饭”键)定时灯亮，所选择菜单工作指示灯亮。
3、如果没有设置预制定时时间，则显示器开始以每0.5小时递减，当倒计时完成，显示器显示“00”，定时灯熄灭，开始加热。
4、如果没有设置预制定时时间，按菜单键后，则所选择菜单工作指示灯亮，开始加热。
5、当完成加热及保压过程，响铃一声，工作指示灯熄灭，保温指示灯闪烁(指示锅内压力较高)，转入保温状态。当锅内压力较低时，保温灯常亮。
6、设置参数或在工作过程中，按一下“保温/取消”键，取消设置及工作状态。
7、在没有设置参数或未进行工作时，按一下“保温/取消”键，保温指示灯亮，进入保温状态，再按一下保温指示灯熄灭，取消保温状态。
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1、当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当保压时间结束，烹饪完成，保温/保压指示灯亮，进入保温状态。
2、因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟。
3、默认时间是20分钟，米饭不用设置保压那么久的，10分钟左右就够了.
希望我的回答能帮到您
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1操作.设定问题。 2.电压力锅内部的热敏温控开关出问题。可以咨询下售后客服，打电话问问就可以了
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你好。电压力锅是可以煮饭的，这个不仅煮饭速度快，而且味道也很香，可以放心的使用，很不错哦，而且还价格优惠，质量也很好。希望我的回答可以帮到你。
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造成这种情况原因很多种，先看你买的是机械的还是电脑式的。
好好确认下面原因:
一是、压力开关压力值变化;
二是、内锅时候有变形，与发热盘接触不全;
三是、温控(机械式)或感温器(电脑式)出现故障;
四是、电脑板故障。
希望可以帮到你，祝你生活愉快，望采纳
