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餐厅和厨房怎么结合使用,有什么设计方案呢?有谁讲讲?

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提问者:徐丰熙| 琼海| 678次浏览
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已有2条回答

水采薇
回答数:4152 | 被采纳数:0

许多餐厅的装修设计由于没有什么自我特色而淹没在众多的餐厅中默默无闻。餐厅的设计方案对于一家餐厅的成败是十分重要的。首先,要明确餐厅的档次和定位,这样才可以决定整个餐厅的装修风格。餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合餐厅消费主体的取向。比如说,餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么餐厅就要装修的工整华丽一些;如果是面向年轻一族的新新人类,就要装修的时尚个性一点;如果是针对情侣或者夫妻的主题餐厅,就可以设计的浪漫温馨一些。总的来说,餐厅的装修没有特定的好与不好,需要结合经营者对于餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。其次,是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉;如果是休闲餐厅的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管何种风格的餐厅,其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说,暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑,暖色调对于视觉神经的压迫力很小,不会造成视觉疲劳,给人以温暖的感觉,适合客人久坐。与此同时,灯光与色彩的和谐搭配更能从整体上为客人营造温馨的用餐环境,增强消费体验,从生理到心理来影响客人的意志和行动,为餐厅培养一批固定的消费群体。再次,是空间的合理规划。一般,餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%,并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置,这样既方便迎来送往,也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置,并安排在客席里侧位置,方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边,客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。


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高鸿光
回答数:4997 | 被采纳数:0

家居中的厨房,是我们烹饪的场所,也是家装中非常重要的环节之一。近年来,随着现代装修的发展,越来越多人青睐简约风格的厨房。那这样风格下的厨房有什么不同呢好奇的你,一定很想和我一起欣赏下面的现代简约风格厨房设计方案。现代简约风格厨房设计方案现代简约风格厨房设计方案这款简约厨房装修从整体的颜色上看是不是就给人一种十分清爽的感觉呢整个厨房都采用了白色的设计,显得非常的简单大方。淡蓝色的吧台台面,再搭配上绿色的吊灯颜色,非常具有小清新的感觉。现代简约风格厨房设计方案现代简约风格厨房设计方案厨房的空间虽然不大,但是配上齐全简单的厨房用具,让您品味小家温馨的味道。现代简约风格厨房设计方案现代简约风格厨房设计方案这款简约厨房的装修整体有一种十足的静谧感。大理石的吧台设计,搭配着简单的吊灯,显得非常的时尚。没有多余的装饰点缀,显得小巧温馨。现代简约风格厨房设计方案现代简约风格厨房设计方案厨房装修从整体上看就显得非常的大方。整个厨房的装修在颜色上以浅色为主,没有华丽的装饰点缀,实木的整体橱柜设计,流畅的线条,大理石的台面整体显得非常的简单素雅。


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