1、自流式电热水瓶
当按下这种电热水瓶的取水键或龙头开关时，开水便从水瓶的小龙头流出，冷水靠自流从水瓶的上方自然流入加热器内。其最大特点是迅速加热，开水很快可取。不足之处是一次性加热开水量有限。手动全压式通过用力按压水盘(橡皮压盖)挤压瓶内空气，挤压出开水。它不必担心因断电而无法取水。但由于橡皮压盖受热易老化变形，出水不畅，现在已逐渐被淘汰。
2、电动泵式电热水瓶
通过内置的微型电动泵将水瓶内开水源源不断地抽出，用户只需轻轻一按，开水即出，取水方便省力。缺点是一旦停电，瓶内开水难以取出
电热水瓶优缺点—电热水瓶优点
1、发热快。“热得快”是电热水壶最基本的要求，为此原先的发热线圈改造成了更为宽厚的发热底盘，一来更美观实用，解决了水垢难以清洗的漏洞；二来在发热上更为实效，往往3-5分钟就可以把半升到一升的水烧至沸腾，还可以调控不同的温度。
2、保温好。电热水壶采用优质温控器作为关键部件，这种独特的蒸汽导管控温，通过水沸腾后的蒸汽挤压，确保水充分煮沸，并可以完全杀菌。这一变革，使得电热水壶已经不再仅仅是烧水的工具，同时也是储水的工具。
3、过滤强。“饮水要健康”是所有人的共识，因此水壶中装上几道“安全防护网”过滤网是必须的。水壶底部、出水口等关键位置可谓“机关”重重，装置了几重过滤网，可以清除水垢，净化水质。
4、功能全。简单的烧水已经不能满足日常的需求，套装式的电热水壶开始走俏，除了电热水壶，还有茶具等专用器具，烧水、泡茶、喝咖啡等一气呵成，体现了从头至尾的关爱。
电热水瓶优缺点—电热水瓶缺点
电热水瓶反复加热，千滚水的危害 电热水瓶反复烧水，水不断加热，形成“千滚水”。实验表明，“千滚水”的化学成分已经发生了很大变化，滋生出重金属等有害物质，长期饮用会影响人的肠胃功能。电热水瓶热胆的材质多为不锈钢或铝壳，如果反复加热，水中的铁、铝、铵等亚硝酸盐含量会明显升高，进而增加了“千滚水”中有害物质的浓度。
以上为大家介绍了电热水瓶的优缺点，大家是否对电热水瓶有所了解了呢。在购买时，大家除了要考虑电热水瓶的价格之外，还应该对比它们的性能特点，选择功能齐全、健康实用的电热水瓶，电热水瓶虽然有一些缺点，但是瑕不掩瑜，电热水瓶的出现大大方便了我们生活，大家不要因为一点点缺点就否定电热水瓶。大家选购得好，护理得好的话，电热水瓶的使用寿面会大大增加的。
缺点第一，功率较大，用电高峰时如果同时开空调微波炉等大功率电器容易烧保险。
第二，容量较小，一般只有1.5升。如果是家用的话，不如饮水机好使。
第三，自动断电开关比较容易损坏且结构复杂不好修理。
希望我的回答能帮助到你。
