用起来挺不错的,紫砂煲汤非常不错,卫生又五毒,清洗又容易,在广东家庭里非常流行用紫砂电炖锅
电炖锅的好处一: 电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤
还行吧,就是熬起来没有火熬的那种香气!
清洗紫砂锅可以用防刮百洁布,热水加少许面粉(约一茶匙),慢慢擦拭。或者先把锅弄湿,但是不要汪着水,再放一大勺盐进去,用厨房纸或者洗碗布慢慢擦。
电炖锅一般受热比较慢,如果你不急着吃,那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右,银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。如果你急着吃,那么就先把电炖锅空